AInora

Restauracje i gastronomia

Telefon dzwoni w trakcie serwisu. Ten stolik trafia do kogoś innego.

Recepcjonista AI dla restauracji to głosowy agent AI, który odbiera połączenia 24 godziny na dobę, rezerwuje stoliki, zapisuje życzenia dietetyczne, prowadzi listę oczekujących, przyjmuje zamówienia na wynos i obsługuje zapytania o imprezy zamknięte. Każdy dzwoniący dostaje prawdziwą odpowiedź, a obsługa sali zostaje na sali. Bez obsługi tonowej, bez kolejek, bez utraconych rezerwacji.

Posłuchaj na żywo: zadzwoń na +1 (929) 632-1061 i przetestuj prawdziwą rozmowę o rezerwacji stolika z agentem AInora w 60 sekund, bez rejestracji.

Zarezerwuj bezpłatną konsultację
Odpowiedź w <1s|100+ języków|Zgodność RODO
Wypróbuj w przeglądarce · Bez rejestracji
JessicaJessica·English

Click to start a conversation

Call our AI assistant

+1 (218) 636-0234

24/7 live AI - call anytime

Kliknij mikrofon. Porozmawiaj z AInora przez 60 s.

Ekonomia nieodebranego połączenia w restauracji

Usługi gastronomiczne stanowią zdecydowaną większość, około 79 procent wszystkich przedsiębiorstw w unijnym sektorze zakwaterowania i gastronomii. To rynek napędzany telefonem: gość najpierw dzwoni, żeby zarezerwować stolik, zapytać o menu albo złożyć zamówienie na wynos. Telefon dzwoni najmocniej dokładnie wtedy, gdy sala jest najbardziej zapełniona, a jeden nieodebrany sygnał to rezerwacja oddana lokalowi obok. Agent głosowy AI zamyka tę lukę, odbierając każde połączenie od razu, nawet gdy dwadzieścia dzwoni naraz.

Źródło: Eurostat, Businesses in the accommodation and food services sector

Co potrafi

Zbudowany pod to, jak naprawdę działają restauracje.

Rezerwacje stolików

Agent AI rezerwuje stoliki, sprawdzając dostępność w czasie rzeczywistym, liczbę osób, preferencje miejsca i okazje specjalne. Obsługuje zmiany i odwołania bez blokowania stanowiska hosta.

Życzenia specjalne i notatki dietetyczne

Agent zapisuje alergie, preferencje wegańskie i bezglutenowe, potrzebę krzesełka, tort urodzinowy i notatki VIP. Każde życzenie trafia do rezerwacji, zanim gość przekroczy próg.

Obsługa listy oczekujących

Gdy sala jest pełna, agent dodaje dzwoniącego do listy oczekujących, podaje realistyczny czas oczekiwania i wysyła SMS, gdy stolik się zwolni. Koniec z utraconymi gośćmi z ulicy.

Zamówienia na wynos i z dostawą

Agent przyjmuje zamówienia na wynos przez telefon, potwierdza pozycje menu i modyfikacje, podaje czas odbioru i synchronizuje zamówienie z Twoim systemem POS. Kuchnia skupia się na gotowaniu.

Zapytania o imprezy zamknięte

Agent obsługuje zapytania o duże grupy, wynajem sali i catering. Zbiera datę, liczbę gości, budżet, preferencje menu i potrzeby dietetyczne, a komplet przekazuje koordynatorowi wydarzeń.

Kontakt podtrzymujący lojalność

Agent odzywa się do stałych gości, którzy dawno nie byli, promuje nowe menu i zapełnia spokojniejsze zmiany, zapraszając lojalnych gości na ponowną rezerwację poza godzinami szczytu.

Posłuchaj na żywo

Usłysz, jak agent prowadzi rezerwację stolika.

Zadzwoń i przejdź prawdziwą rozmowę o rezerwacji. Sprawdź, co usłyszą Twoi goście, gdy zadzwonią do restauracji.

+1 (929) 632-1061

Czynne 24/7. Bez rejestracji. Połączenie międzynarodowe, działa z Polski.

Dlaczego teraz

Telefon dzwoni najmocniej, gdy sala jest najpełniejsza.

Połączenia piętrzą się podczas wieczornego szczytu

Agent odbiera każde połączenie od razu, nawet gdy dwadzieścia dzwoni naraz. Goście się dodzwaniają, a host zostaje przy stanowisku i sadza gości.

Nieodebrana rezerwacja idzie do restauracji obok

Jedna wiadomość na poczcie głosowej to stracony stolik. Agent przyjmuje każde zapytanie o rezerwację, potwierdza od razu i zapisuje je w systemie rezerwacji.

Kierowanie połączeń między lokalami jest chaotyczne

Agent kieruje każdego dzwoniącego do właściwego lokalu, menu i godzin. Koniec z przekazywaniem między oddziałami i odbijaniem gości między numerami.

Rotacja personelu resetuje kulturę obsługi telefonu

Agent zawsze trzyma się scenariusza, który zbudowałeś. Nowi pracownicy skupiają się na sali, a nie na nauce odbierania telefonu pod presją.

Jak to działa

Od dzwoniącego telefonu do zarezerwowanego stolika.

01

Gość dzwoni

Agent odbiera w sekundę. Wita głosem i w języku, który ustawisz, rozpoznaje lokal i pyta, w czym może pomóc.

02

Agent rezerwuje, dopisuje do listy lub przyjmuje zamówienie

Sprawdza dostępność, zapisuje życzenia specjalne, potwierdza pozycje na wynos albo zbiera szczegóły wydarzenia. Wpisuje wszystko wprost do systemu rezerwacji lub POS.

03

Potwierdzenie i kontakt zwrotny

Gość dostaje potwierdzenie SMS. Agent odzywa się w sprawie listy oczekujących lub później wysyła stałym gościom zaproszenie na ponowną rezerwację.

Architektura decyzji

Co obsługuje AI. Kiedy do stołu siada człowiek.

Agent pokrywa rutynowe osiemdziesiąt procent. Menedżer wkracza przy zniuansowanych dwudziestu procentach, z pełnym kontekstem rozmowy.

Obsługuje AI

Rutyna, natychmiast

Do stołu siada człowiek

Z pełnym kontekstem

Rezerwacje, przekładanie i odwołania stolików
Duże wynajmy, imprezy na całą salę i złożone umowy cateringowe
Pytania o menu, alergeny i opcje dietetyczne
Pytania do szefa kuchni o autorskie menu lub degustacje na zamówienie
Zamówienia na wynos z modyfikacjami i czasem odbioru
Reklamacje dostawy lub jakości zamówienia wymagające menedżera
Wpis na listę oczekujących, szacunki i powiadomienia SMS
Goście VIP i stali z listy szczególnej obsługi
Przyjęcie zapytania o imprezę: data, liczba osób, budżet, dieta
Finalne negocjacje wydarzenia z koordynatorem
Kontakt lojalnościowy i kampanie zapełniające spokojniejsze zmiany
Skargi, zwroty i eskalacje wykraczające poza rolę hosta

Reguły eskalacji ustalamy podczas wdrożenia. Możesz je zmienić w każdej chwili przez opiekuna konta.

Co dostajesz od nas

Partner, nie tylko narzędzie.

Każda restauracja działa inaczej. Budujemy wokół Twojego menu, reguł rezerwacji i zespołu. To nie szablon samoobsługowy, który konfigurujesz w pojedynkę.

Tydzień 1

Analiza i konfiguracja

Mapujemy menu, ceny, układ sali, godziny serwisu i reguły eskalacji. Słuchamy ostatnich rozmów, aby poznać, jak naprawdę rozmawiają z gośćmi Twój host i menedżerowie.

Tydzień 2

Budowa i testy

Budujemy agenta, łączymy go z systemem rezerwacji i POS oraz prowadzimy testy na realistycznych scenariuszach godziny szczytu. Recenzujesz nagrania przed startem.

Na bieżąco

Cotygodniowa kalibracja

Opiekun konta co tydzień przegląda transkrypcje, aktualizuje agenta przy zmianie menu, godzin lub oferty specjalnej i zwraca uwagę na rozmowy wymagające Twojej decyzji. To nie kolejka zgłoszeń.

Integracje

Łączy się z narzędziami, których już używa Twoja restauracja.

Agent zapisuje rezerwacje, zamówienia i notatki wprost do Twojego systemu. Bez podwójnego wpisywania, bez importów z CSV.

OpenTable·
Resy·
SevenRooms·
Tock·
Toast POS·
Square·
Google Calendar·
Zapier·
Make·
n8n·
Własne API·
OpenTable·
Resy·
SevenRooms·
Tock·
Toast POS·
Square·
Google Calendar·
Zapier·
Make·
n8n·
Własne API·

Plus ponad 7000 aplikacji przez Zapier, Make i n8n. Jeśli Twój system ma API, podłączymy go.

Porozmawiaj z agentem w przeglądarce

Bezpośrednio na tej stronie, bez instalacji. Kliknij mikrofon i zacznij rozmowę. Agent jest skonfigurowany jako asystent AInora, ale daje pełen pogląd na technologię głosową, którą wdrażamy w restauracjach.

JessicaJessica·English

Click to start a conversation

Call our AI assistant

+1 (218) 636-0234

24/7 live AI - call anytime

Najczęściej zadawane pytania

Wszystko, co warto wiedzieć przed rozmową.

Recepcjonista AI dla restauracji to głosowy agent AI, który odbiera połączenia przychodzące, rezerwuje stoliki po sprawdzeniu dostępności w czasie rzeczywistym, zapisuje życzenia dietetyczne i okazje specjalne, prowadzi listę oczekujących, przyjmuje zamówienia na wynos i obsługuje zapytania o imprezy zamknięte. Mówi naturalnym polskim, działa 24 godziny na dobę, a sprawy wymagające menedżera przekazuje z pełnym kontekstem rozmowy. To prawdziwa rozmowa, a nie sztywne menu z obsługą tonową.
Tak. Agent AInora integruje się z Twoim systemem rezerwacji, aby sprawdzić dostępność stolików w czasie rzeczywistym, uwzględnić liczbę osób i preferencje miejsca oraz potwierdzić rezerwację od razu. Gość otrzymuje potwierdzenie SMS ze wszystkimi szczegółami. Agent obsługuje też zmiany i odwołania, nie blokując przy tym stanowiska hosta podczas serwisu.
Agent prowadzi dzwoniącego przez menu, potwierdza pozycje i modyfikacje, podaje czas odbioru lub dostawy, a zamówienie wysyła wprost do systemu POS lub na ekran kuchenny. Dzwoniący może w trakcie zamawiania zapytać o składniki i alergeny. Kuchnia dostaje gotowe, ustrukturyzowane zamówienie i może skupić się na gotowaniu, zamiast odbierać telefon w środku serwisu.
Tak. Agent obsługuje nieograniczoną liczbę jednoczesnych połączeń, co jest kluczowe podczas piątkowych i sobotnich szczytów, gdy obsługa sali zajmuje się gośćmi na miejscu. Żaden dzwoniący nie usłyszy sygnału zajętości ani nie trafi na pocztę głosową. Każda rezerwacja zostaje przyjęta, nawet gdy dwadzieścia telefonów dzwoni naraz.
Zamiast cennika warto spojrzeć na to, ile restauracja traci dziś na połączeniach nieodebranych podczas serwisu, na rezerwacjach, które trafiły do lokalu obok, oraz na zamówieniach na wynos przepadłych w godzinach szczytu. Wycenę przygotowujemy po bezpłatnej konsultacji, kiedy poznamy liczbę połączeń, menu i system rezerwacji, z którym mamy się zintegrować. Rozwiązanie projektujemy tak, aby zwracało się odzyskanymi rezerwacjami i pełniejszą salą, a nie obciążało budżetu kolejnym etatem przy telefonie. Konkretny zakres i model rozliczenia ustalamy wspólnie podczas rozmowy zakresowej.
Tak. Rozwiązanie jest projektowane z myślą o zgodności z RODO oraz polską ustawą o ochronie danych osobowych. Dane gości są przetwarzane w infrastrukturze w Unii Europejskiej, szyfrowane w tranzycie i spoczynku, a dostęp jest ograniczony rolami. Nagrania i transkrypcje rozmów są przechowywane zgodnie z polityką retencji restauracji, a żądania dostępu, sprostowania czy usunięcia danych są obsługiwane standardową ścieżką. Dane gości nie są wykorzystywane do trenowania modeli, a podstawą kontaktu marketingowego pozostaje zgoda gościa zgodnie z przepisami.
Średnio od dwóch do trzech tygodni od rozmowy wstępnej. W pierwszym tygodniu mapujemy menu, ceny, układ sali, reguły rezerwacji i ścieżki eskalacji, a także słuchamy ostatnich rozmów, aby agent mówił tak, jak Twój host i menedżerowie. W drugim budujemy agenta, łączymy go z systemem rezerwacji i POS oraz prowadzimy testy na realistycznych scenariuszach godziny szczytu, które recenzujesz przed startem. Po uruchomieniu opiekun konta co tydzień przegląda transkrypcje i aktualizuje agenta wraz ze zmianą menu i godzin otwarcia.
Agent obsługuje rutynowe osiemdziesiąt procent rozmów: rezerwacje, przekładanie terminów, zamówienia na wynos i potwierdzenia SMS. Przy dużym wynajmie sali, złożonym cateringu, reklamacji jakości lub innej sprawie wrażliwej agent przekazuje połączenie menedżerowi i najpierw streszcza mu pełny kontekst, więc gość nie musi powtarzać swojej historii ani preferencji.
JB
Justas Butkus

Założyciel i CEO, AInora

Buduję cyfrowych administratorów AI, którzy odciążają recepcje firm usługowych w całej Europie. Wcześniej tworzyłem głosowe systemy AI dla klinik dentystycznych, hoteli i restauracji.

Wszystkie artykuły

Gotowy przestać tracić rezerwacje na nieodebranych połączeniach?

Niech agent odbiera telefony, a zespół skupi się na tym, co najważniejsze: na niezapomnianym wieczorze przy stole.

Zarezerwuj bezpłatną konsultację